Кусты розы сорта Коко Локо достигают в длину около одного метра. Каждый стебель увенчивает один цветок. Бутоны крупные, удлиненной формы. Диаметр цветков около 8-10 см, лепестки пышные и махровые. Цвет варьируется от пыльно-бежевого до оттенка кофе с молоком. Аромат сладковатый, очень приятный, но не слишком интенсивный. Листья темно-зеленые, полуглянцевые, устойчивые к болезням и вредителям.